酒鬼酒股票上半年業績

㈠ 2022年度觀察|股價過山車，白酒行業經歷了什麼

郎酒隨後跟進，其他一線酒水品牌也紛紛開始發力，鏖戰次高端酒水市場，千元價格段的市場競爭開始激烈起來。

事實上，次高端市場擴容並非始於2022年。

通過2021年上市酒企年報來看，19家上市白酒公司中共有茅台、五糧液等17家酒企營收正增長業績，營收增長率中位數也從2020年的2.67%增至23.96%。但從總體來看，酒鬼酒、捨得酒業、水井坊、山西汾酒、古井貢酒等次高端酒企扛起了全年業績增長大旗，營收增速分別為86.97%、83.8%、54.1%、42.75%、28.93%。而低端酒企則開始落後，順鑫農業甚至陷入負增長

有行業分析師表示，次高端的競爭主要體現出向知名品牌集中、知名產區集中的趨勢，一線品牌因為有強大的品牌背書，在競爭中更占優勢，地方品牌和區域名酒要被動和艱難一些，因此地方品牌和區域名酒進軍次高端要慎之又慎。

四、新國標出台

政策端，2022年對整個白酒行業影響最大的，當屬修訂後的《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標准於6月1日正式實施。

新國標對白酒、調香白酒等做出准確定義，對品類特點進行清晰化表達。

其中，此次新修訂的國家標准對「白酒」的定義更新為「以糧谷為主要原料，以大麴、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒」。

自此，以牛欄山白瓶二鍋頭為代表的非糧谷釀造酒不再歸屬白酒類別；重新明確了白酒清香、濃香、醬香等各香型白酒工藝特徵。這也標志著中國白酒行業以品質為導向、以品牌為基礎的全面規范時代的到來，行業面臨洗牌。

除了兩項新國標之外，12月27日中國酒業協會發布的《酒類電子商務平台銷售及配送規范》團體標准也將對白酒行業產生較大影響。

《酒類電子商務平台銷售及配送規范》從企業社會責任的共性要求，以及酒類行業的特性要求等方面，對電子商務平台、服務商、酒類零售商等利益相關方提出指導意見，涵蓋了合規性、未成年人保護、理性飲酒、教育與培訓等內容。

五、擴產潮將至

對於頭部酒企而言，另一個比較明顯的動向是，依託政策紅利、行業紅利以及資深規模、品牌等優勢大力投資建設增產擴能項目，這也為第三梯隊的區域性酒企提出新的挑戰。

2022年4月21日，捨得酒業發布《關於投資增產擴能項目的公告》，擬投資建設增產擴能項目，該項目預計總投資70.54億元，規劃用地面積約1,774.11畝，建設工期預計為5年；建成後，預計將新增年產原酒約6萬噸，新增原酒儲能約34.25萬噸，年新增制曲產能約5萬噸。

對於這一項目的實施動因，捨得方面表示是要增強公司原酒產、儲能力，提高產品質量，從而更好地保障高質量可持續發展。而捨得酒業在當前階段啟動產能提升工程，正是老酒戰略深度推進，同時市場端收獲積極反饋後的必然之舉。

2022年11月初，五糧液發布公告，公司擬投資115.03億元進行產能擴建、門戶區項目建設等。據統計，今年以來，貴州茅台、瀘州老窖、山西汾酒、今世緣、捨得酒業以及水井坊等多家企業相繼宣布了新增投資及相關產能擴張計劃，投資規模將達數百億元。

此外，貴州茅台亦公告披露「十四五」擴產規劃，今年系列酒基酒產量同比增長23.9%，主要系三萬噸醬香系列酒技改工程產能的逐步釋放，隨著三萬噸技改工程的全面投放以及同民壩項目的有序落地，未來系列酒產能也有望達到6.7萬噸。

2028年以後，企業有望新增1.98萬噸茅台酒產能，總共達到7.66萬噸。

六、業績均大漲

從業績層面來看，不同於其他消費類板塊，2022年盡管受到多重不確定因素影響，白酒類上市公司的業績仍然表現出了較強的增長韌性，這也是年末白酒概念股大幅拉升的重要因素之一。

2022年白酒行業A股上市公司三季度報告數據顯示，20家上市公司中（同花順白酒行業口徑），有19家上市公司保持凈盈利，茅台、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖這五大巨頭，在較高基數的前提下，仍然實現了穩定增長。

從前三季度來看，白酒龍頭企業2022年全年業績均實現增長，應是大概率事件。

仍以貴州茅台為例，根據企業年末披露的經營預計完成情況，2022年預計實現營業總收入1272億元左右，同比增長16.20%左右；預計實現歸屬於上市公司股東的凈利潤626億元左右，同比增長19.33%左右。

照此估算，貴州茅台2022年的日均營收約3.48億元，日賺1.72億元。

不過，亦有行業人士告訴觀察者網，白酒企業看似短期內業績大漲，實則多為經銷商春節前囤貨所致，而真正決定影響行業長遠業績發展的還是終端消費，因此春節期間的居民真實消費能力如何至關重要。

㈡ 塑化劑檢測國家標准

當前的台灣塑化劑事件引起食品廣泛的重視，測試需要採用國家標准：
GB/T 21911-2008 ，食品中鄰苯二甲酸酯的測定，包含16種鄰苯的測試。
ls有人說的太麻煩了，到有資質的第三方機構測試就好了。
《GB 31604.30-2016 食品安全國家標准 食品接觸材料及製品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定》中18項塑化劑為：

鄰苯二甲酸二甲酯（DMP）、鄰苯二甲酸二乙酯（DEP）、鄰苯二甲酸二烯丙酯（DAP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）、鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（DMEP）、鄰苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（BMPP）、鄰苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯（DEEP）、鄰苯二甲酸二戊酯（DPP）、鄰苯二甲酸二己酯（DHXP）、鄰苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）、鄰苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯（DBEP）、鄰苯二甲酸二環己酯（DCHP）、鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二苯酯（DPhP）、鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）、鄰苯二甲酸二壬酯（DNP）。
【拓展資料】
1.本方法鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）定量限為50.0mg/kg，其餘17種鄰苯二甲酸酯定量限為5.00mg/kg。

2.本方法對水基、酸性食物、酒精類食品模擬物中鄰苯二甲酸二烯丙酯（DAP）定量限為0.01mg/kg，其餘鄰苯二甲酸酯類化合物的定量限為0.1mg/kg。

我們生產的食品級硅膠密封圈通過《GB 31604.30-2016 食品安全國家標准 食品接觸材料及製品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定》，標准規定：鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）定量限為50.0mg/kg，其餘17種鄰苯二甲酸酯定量限為5.00mg/kg。我們的檢測報告上方法檢出限/定量限為1mg/kg，遠遠高出國家標准。受委託檢測單位為：國家食品接觸材料檢測重點實驗室 常州進出口工業及消費品安全檢測中心

《衛生部關於通報食品及食品添加劑鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函（衛辦監督函〔2011〕551號）》指出：食品、食品添加劑中鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）、鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大殘留量分為：1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。（註：殘留量=含量） 有業績「黑馬」之稱的酒鬼酒昨日被曝「塑化劑超標260%」。昨日酒鬼酒臨時停牌。酒鬼酒相關負責人昨日回應稱，作出檢測的第三方權威性存疑，公司已經將產品送權威部門進行塑化劑檢測。



報道稱酒鬼酒檢出3種塑化劑



昨日21世紀網報道稱，21世紀網在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒，並送上海天祥質量技術服務有限公司進行檢測。檢測報告顯示，酒鬼酒中檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。



據報道，2011年6月衛生部簽發的551號文件《衛生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，規定DBP的最大殘留量為0.3_/_。送檢的酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)含量為1.08_/_，超標260%。



酒鬼酒稱檢測方權威性存疑



昨日開盤，酒鬼酒股票臨時停牌。昨日傍晚，酒鬼酒發布公告稱，19日上午相關媒體報道了《酒鬼酒塑化劑超標高達260%、毒性為三聚氰胺20倍》等文章。為保護投資者的利益，避免股票交易異常波動，公司股票於19日開市起停牌，20日起繼續停牌，待公司刊登相關核查公告後復牌。



針對媒體報道稱「酒鬼酒涉嫌塑化劑超標260%」，酒鬼酒公司相關負責人昨日在接受新京報采訪時表示，公司已經和報道這一事件的媒體——21世紀網進行了溝通，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產品，而且做出檢測的上海天祥質量技術服務有限公司的權威性也存疑。



「白酒行業檢驗的國家標准里，沒有塑化劑檢驗這一項，國家檢測也沒有這方面的要求，作為企業，我們此前也沒有進行過塑化劑的檢驗。」該負責人指出，「媒體報道後，現在公司已經積極將產品送至權威檢測部門進行塑化劑檢測。」



此外，該負責人指出，酒鬼酒生產仍使用傳統工藝，包括酒鬼酒在內的整個白酒行業，釀酒過程中都不需要添加任何塑化劑產品來多釀酒、釀好酒，沒有利益驅動。



■ 的

中報業績被疑作假



近兩年，酒鬼酒一直以火箭的速度在發展，近幾次的財報業績均出現大增。



酒鬼酒今年7月底發布中報顯示，其上半年凈利2.61億元，同比增長329.22%。當時的業績引起了外界的質疑。有媒體質疑酒鬼酒公司業績作假，稱「酒鬼酒的業績是做上去的，一方面靠機構買貨，一方面靠向經銷商壓貨」，同時酒鬼酒產品存在價格倒掛，股票存在炒作。



對此，酒鬼酒8月底發布澄清公告，否認做局使業績大增。酒鬼酒表示，公司經營業績真實可靠，業績大幅提升是多年來堅持穩健經營，穩步推進發展戰略的結果，並不是「靠機構買貨，靠向經銷商壓貨」所致。



■ 名詞解釋

塑化劑



又稱增塑劑，是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用於工業用途。



食品中塑化劑超標對人體有嚴重的危害。台灣大學食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統和消化系統造成傷害，甚至會毒害人類基因。



■ 聲明



新京報訊 （ 的李靜）昨晚，中國酒業協會發布聲明稱，目前，我國白酒標准正在研究白酒產品塑化劑含量標准限定，某些媒體在缺乏依據的情況下就斷言白酒產品塑化劑超標，這種做法是不負責任的行為。白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。



去年6月已獲知



聲明表示，在我國台灣地區2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分後，該協會隨即對全國白酒產品塑化劑殘留含量做了大量調研。目前，中國白酒規模以上企業的白酒產品中塑化劑含量遠遠低於國外相關食品標准中對塑化劑含量指標的規定。



中酒協表示，去年6月，中酒協與全國重點白酒企業、國家相關檢測、科研機構進行溝通並布置調研任務，要求全面查清白酒中的塑化劑產生來源。



此外，中國酒業協會在昨日同期公布的落款時間為今年8月20日的《關於白酒產品塑化劑有關問題的說明》中指出，通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。



未出現致病案例



對於白酒產品塑化劑安全問題，該協會指出，塑料製品（設備）在白酒產品生產過程中，從上世紀70年代至今已使用近40年，未出現因塑化劑致病案例。



白酒中塑化劑問題有無解決辦法？該協會建議，加強白酒生產環節監管力度，從白酒生產源頭抓起，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料製品，防患於未然；此外，要求衛生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估後，制定出白酒產品塑化劑安全標准。

為什麼白酒中會有塑化劑？



昨日，有業內人士指出，「塑化劑並不是酒鬼酒一家企業的事情，整個白酒行業均面臨塑化劑問題。」



中酒協昨日公布的內容顯示，通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬於特定遷移，主要源於塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。



昨日有媒體報道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，產生粘杯掛杯的效果。



為什麼國標不檢測塑化劑？



對此問題，昨日有業內人士指出，這類似於2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發並產生嚴重後果之後，國家隨即加大了對此的檢測力度並制定了相關標准。但在媒體曝光之前，這一問題並未引起國家相關部門的注意。



中國酒業協會昨日表示，目前，我國白酒標准正在研究白酒產品塑化劑含量標准限定。該協會建議衛生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估後，制定出白酒產品塑化劑安全標准。



■ 背景

台灣曾爆塑化劑風波



「塑化劑」這個詞並非首次出現在公眾視野中，去年，中國台灣也曾爆發大規模的「塑化劑」風波。



據媒體去年6月報道，台灣當局6月1日公布的數據顯示，總共有217家廠商、747項商品被捲入塑化劑風暴。幾乎所有台灣主要食品廠商都牽涉其中。



國家質檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進口台灣方面通報的問題產品。衛生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質列入可能用於食品的非食用物質「黑名單」，並已明確了相應的檢測方法。（來源：新京報）

㈢ 酒鬼酒股票盈利了為何還跌

首先你需要明白「股票反應的是預期」這一句話，比如一家ST公司，雖然現在還是虧損但是未來摘帽的可能很大，那麼就算現在業績是虧損的仍然會上漲。股票的價格往往是提前反應股票的一些信息。
其次，理解了上面的話在來看酒鬼酒，今天上半年最高漲幅188%，一季度報有業績增長的跡象，引發了投資者包括機構對其業績持續增長的預期，隨後二季度並未出現什麼黑天鵝事件，到其公布業績增長基本也符合市場對其業績大幅度增長的預期，換句話說前期炒作的題材已經兌現，而豐厚的獲利盤帶來的是比較大的拋壓，那短時間出現調整是必然的，如果三季度仍能維持高速度增長，那在拉回來也是完全有可能的。
最後:你領會一下，市場上的一些諺語是有道理的，比如「利好出盡是利空」挺符合酒鬼酒現在的情況。

㈣ 次高端白酒股票有哪些

1、 山西汾酒： 2021年第二季度季報顯示，山西汾酒實現營收47.87億元，同比增長73.23%；毛利潤為28.19億元，凈利潤為13.6億元。 2、順鑫農業： 2021年第二季度季報顯示，順鑫農業實現營收37.06億元，同比增長-7.26%；毛利潤為6.387億元，凈利潤為1.03億元。 次高端白酒受益於消費換擋升級，業績回歸穩健增長。
3、瀘州老窖：2021年第二季度，公司營業總收入43.13億，同比增長5.67%；毛利潤為33.33億，凈利潤為20.51億元。 國內中高端白酒龍頭企業之一，濃香白酒鼻祖，曾於1952年榮獲中國第一屆評酒會中國「四大名酒」稱號。旗下擁有「瀘州老窖」、「國窖」兩大核心品牌，拳頭產品為「52度國窖1573」，全年銷售量14.2萬噸，19年相關業務收入156億元，其中高檔白酒86億元。
4、洋河股份： 2021年第二季度季報顯示，洋河股份實現營收50.23億元，同比增長20.74%；毛利潤為28.56億元，凈利潤為13.57億元。
1、廣發證券也曾對次高端白酒的「上漲規律」做了一次總結，其認為，每一輪白酒牛市的第三年，次高端白酒企業的業績往往會加速增長。其在復盤2009~2012年、2015~2018年兩輪白酒牛市規律後指出，每一輪白酒牛市的第三年，次高端白酒企業業績往往會出現加速增長。如2009~2012年白酒牛市中的2011年，次高端酒企業績較2010年明顯加速；2015~2018白酒牛市中的2017年，多數次高端酒企業績也在加速增長。對於次高端白酒業績加速增長的邏輯，廣發證券認為主要是高端白酒提價後留出較大市場空間。「2021年是第四輪白酒牛市的第三年，次高端白酒業績有望加速增長
2、與高端白酒「茅五瀘」股價今年表現弱勢形成鮮明對比的是，千億市值以下的次高端白酒股持續發力，典型公司有捨得酒業、酒鬼酒、水井坊等。在次高端白酒強勢表現的背後，或與他們擁有更高的業績增長彈性有關。在機構眼中，次高端白酒在未來仍有持續成長性，業績有望加速增長。值得一提的是，百億私募也在不斷加倉次高端白酒，甚至中低端白酒也吸引了他們的目光。
3、以水井坊、口子窖、迎駕貢酒等為代表的千億市值以下的次高端白酒股漲幅最為明顯。值得一提的是，次高端白酒股的「領跑表現」在二季度以來一直在持續。統計數據顯示，截至5月21日收盤（下同），二季度以來，捨得酒業、酒鬼酒、水井坊等個股漲幅均超過50%，而白酒頭部公司「茅五瀘」的漲幅則多在20%以下，尤其貴州茅台二季度以來的漲幅僅為個位數。

㈤ 酒鬼酒擴產增速 白酒行業遭遇「兩頭擠」

本報記者 黨鵬 成都報道

9月29日，酒鬼酒（000799.SZ）以股價276.89元/股，近900億元的市值，達到了其 歷史 的最高峰。

統計數據顯示，今年上半年酒鬼酒的營收為17.14億元。按照其規劃的「十四五」遠景目標，將邁向100億元陣營。為此，在9月26日，酒鬼酒總投資23億元的新基地正式開工，到2023年底將實現年生產1.08萬噸馥郁香型基酒及1.78萬噸基酒儲存能力。

《中國經營報》記者注意到，去年以來除了赤水河兩岸醬香型酒企掀起的擴產潮之外，包括今世緣、西鳳酒、老白乾酒等各種香型都在紛紛擴產，動輒都是以萬噸級計算。但與此同時，根據國家統計局統計數據，自2016年至今，白酒行業（摺合65度）的白酒無論是產量還是銷量都呈現下降趨勢。

「未來不排除也會出現『酒周期』，產能波動形成周期化大小年現象，但與豬周期不同，白酒產品的庫存對價值的影響相對較小。」白酒行業專家、香頌資本董事沈萌表示，整體產能下滑是中小規模與中低端品牌被淘汰的結果，和大中型與中高端品牌擴產是相輔相成的。

酒鬼酒擴產沖擊百億陣營

自從中糧集團入主酒鬼酒五年以來，「不缺糧」的酒鬼酒就一直處於擴產擴張的高速發展期。

數據顯示，酒鬼酒產能從2018年的5000噸，增加到2019年的8000噸，2020年繼續增加至10000噸。9月26日開工的「新建生產三區項目」馥郁香型白酒產能更是突破萬噸，使得酒鬼酒未來的年產能達到2萬噸級以上。

就此，沈萌認為，酒鬼酒作為中糧集團酒業板塊的重要企業，在中糧集團及白酒市場需求的支撐下，進行產能擴張，符合白酒市場當前品牌突出、資源集中的趨勢，中低端和中小規模品牌在加速離場。

「當部分品牌被淘汰後，大品牌就可以利用擴張後的產能填補空缺。但是需要酒鬼酒進一步提升品牌吸引力，畢竟與其同等級競爭的對手有很多。」沈萌強調說。

根據酒鬼酒財報，2021年上半年，公司實現基酒產量7042噸，較上年同比增長5%。期末成品酒庫存3312噸，基酒庫存44302噸。此外，截至2020年底，公司期末成品酒庫存2993噸，基酒庫存40832噸。顯然，其基酒庫存一直處於攀升狀態。

至於公司未來的產能消化問題，截至發稿記者未能收到酒鬼酒的回復。但是從目前1萬噸的年產能而言，公司的產能利用率近幾年一直處於攀升狀態。數據顯示，2018年產量是7487噸，2019年產量9421噸，2020年產量是9397噸。

滿產生產的同時，酒鬼酒的業績也得以提升。根據其財報，2017年至2020年，酒鬼酒營收分別為8.78億元、11.87億元、15.12億元、18.26億元。尤其是在今年上半年，公司實現營收17.14 億元，同比增長137.31%，歸母凈利潤5.10 億元，同比增長176.55%。其半年期的營收是2016年的一倍，接近去年全年營收，同時半年期凈利潤已經高於去年全年的4.92億元。

業績的良好表現，也推動著酒鬼酒股價的持續攀升。記者注意到，在此前白酒股紛紛回調之後，大部分都已經縮水四分之一、三分之一的情況下，酒鬼酒仍然沖高到其 歷史 最高峰。

「酒鬼酒銷售目標力爭短期突破30億元、中期跨越50億元，長期爭取邁向100億元。」在去年底酒鬼酒舉行的年度經銷商大會上，公司公布了發展戰略方向和「十四五」發展藍圖。

雙輪驅動助力全國化擴張

要實現百億藍圖，酒鬼酒除了產能擴張之外，正在著力通過高端化、全國化進行擴張。

酒鬼酒財報顯示，2020年，公司加強廠商合作開拓市場，全國省會級城市覆蓋率達97%，地級城市覆蓋率由年初的56%提高到了年末的62%。

為此，酒鬼酒加大了渠道招商的力度。2020年全國總計增加235家經銷商，其中華中地區經銷商增加107家；今年上半年總計共增加了292 家經銷商，其中華中地區增加最多，增加經銷商134 家。

「經銷商數量的增加不但增加了銷量，而且進一步擴大了市場。」天風證券研究員劉暢認為。

其財報顯示，分產品看其業績增長主要來自於內參和酒鬼系列的營收增長，內參系列貢獻營收5.20 億元，同比增長86.13%，佔比30.33%；酒鬼系列貢獻營收9.80 億元，同比增長170.51%，佔比57.18%。

「酒鬼酒背靠中糧，可以藉助中糧的資源進行全渠道營銷，如果能夠與頭部品牌形成錯位、與競品形成差異化，那麼仍然可以實現細分市場的優勢。」沈萌認為，從品牌定位來看，內參等是瞄準接待宴請市場，但是品牌的高端化定位仍需要結合時間的沉澱和品質的累積，短時間內還無法與頭部高價商品形成競爭。

記者注意到，目前其內參酒（52度500ml）的定價為1499元/瓶，與飛天茅台對標，在線上實際售價可以降低到1199元/瓶。酒鬼酒的紅壇兩瓶（52度500ml）定價1598元，但是領券後售價直接降到899元。

至於在高端化方面是否還有繼續提價的空間，全國化路徑將如何進一步下沉，酒鬼酒都未給予回復。在其財報上，酒鬼酒提示：「中國白酒行業總體產能過剩，市場競爭依然激烈，公司要進一步拓展市場，搶佔全國市場份額存在挑戰。」

擴產潮背後行業產、銷量持續下滑

在去年疫情之後，白酒企業的產能擴張從未停止。

最熱鬧的莫過於赤水河流域的醬酒擴產潮。自2019年開始，醬酒軍團集體進入了「擴產模式」，尤其是在去年，包括安酒集團、環球佳釀、習酒、金沙酒業、珍酒等多家大型酒企，動輒投資幾十億元甚至百億級進行擴產。據不完全統計，未來四至五年將形成20萬噸的醬酒產能。

去年4月，西鳳酒3萬噸制曲技改項目封頂儀式舉行。該項目投產後，可新增大麴產能3萬噸，紅糧系統規劃年新增總基酒產能6萬噸。

去年3月，瀘州老窖發行15億元債券，投入技改和擴產。按照規劃，其二期工程將於2025年12月投產，基酒新增產能將達到10萬噸。

去年7月，五糧液啟動12萬噸生態釀酒項目（一期），總投資約12.68億元。

今年7月，老白乾酒在投資者互動平台上表示，目前武陵酒擴產項目正在按計劃加快建設中，力爭今年投糧。如果加上投糧的5000噸產能，武陵酒今年產能將達到萬噸。

9月23日，今世緣在投資者互動平台表示，公司現有釀酒產能2.7萬噸，2018~2020年總產量分別為1.9萬噸、2.2萬噸、2.5萬噸，產能利用率分別為70%、81%和93%，預計未來五年產能利用率95%，預計未來五年內將陸續新增3.8萬噸。

這樣的擴產潮背後，卻是國內白酒產量和銷量持續下滑的現狀。根據國家統計局數據統計，2016~2020年，中國白酒行業（摺合65度）的產量分別為1358.4萬千升、1198.1萬千升、871.2萬千升、785.9萬千升、740.7萬千升，2021年1~6月的白酒產量為385.1萬千升；銷量依次為1305.7萬千升、1161.7萬千升、854.7萬千升、755.5萬千升、770.64萬千升。雖然去年銷量略有提升，但總體呈現逐年下降的趨勢。

「本輪次擴產主要以名酒、頭部企業為主，這意味著它們在3~5年產能釋放後，將徹底擺脫外購原酒的局面。」詩婢家白酒研究院秘書長張先生表示，產能和銷量總體下降，就是擠壓和淘汰中小酒企、原酒企業的結果，未來名酒企業、頭部企業勢必會通過更強勁的市場擠壓，來消化新產能，因此對於區域性中小型白酒來說，同樣面臨與原酒企業一樣的困境。