疫情影响的餐饮企业的股票

① 安井食品所属板块安井食品今日股价历史交易数据安井食品股票为啥跌得这么惨

从中商产业研究院预测中可以发现，到2025年我国的速冻食品市场规模将有可能达到3300亿人民币，以后速冻食品行业将保持10%的增速。下面重点和大家分享受益行业快速发展、拥有较高知名度和较强的产品、渠道壁垒的安井食品。

在展开安井食品的分析之前，我特意带来了一份速冻食品龙头股名单，赶紧点击链接进行了解吧：宝藏资料！速冻食品行业龙头股一览表

一、公司角度

公司介绍：安井食品主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售，目前公司生产基地有8个，工厂有10个，SKU超过了300种，是当前市场当中产品类型较为丰富的产业之一。经过多年发展，安井食品已经成为了我国非常有影响力和知名度的速冻食品企业。

简单看完公司介绍后，我归纳了一份公司独特的投资价值的资料，

亮点一：BC兼顾，双轮驱动，构筑渠道壁垒

安井食品在2019年前主要针对的是餐饮流通渠道，重点发展优质的B端品牌力，受到疫情的影响，餐饮渠道受损，而商超渠道供应不及需求，安井食品迅速转向C端，具备了"BC兼顾，双轮驱动"的营销渠道新策略。这样能比较快的进行渠道扩张和快速进入消费者的心智，把行业的制高点成功的抢占了，市占率不断增高。

目前为止，安井食品已开展合作的商超包括大润发、永辉、沃尔玛、华润万家等；餐饮和休闲食品客户中像呷哺呷哺、海底捞、旭乐食品、瑞松食品等也与之开展合作；并积极拓展线上业务，使得天猫、京东、每日优鲜、美团等平台的运营能力不断改善；还有就是用抖音电商达人带货、直播带货等方式分享红利，全渠道都辐射到，渠道壁垒在长的同时还很宽，龙头地位显着。

亮点二：优秀的管理层，优秀的战略

安井食品管理层在业内摸爬滚打多年，特别的专业优质，而且还比较长期稳定，而且凭借管理层持股和员工股权激励，将利益进行深度绑定，让管理层拥有主观能动性，从而提高公司现阶段的经营效率，在优秀管理层的带领下，安井食品为了适应行业的发展及时调整战略很多次，同时顺应疫情打造"BC双轮"，管理层还打造“双剑合璧”+“三路并进”战略，使安井食品技术日益增强。

因为字数的限制，更多安井食品的深度报告和风险提示的内容，我整理在这篇研报当中，点进链接看看吧：【深度研报】安井食品点评，建议收藏！

二、行业角度

现如今我国与发达国家的速冻食品消费量差距比较明显，根据艾媒数据，2019年美国平均每人食用速冻食品量为60公斤，欧洲为35公斤，日本为20公斤，而我国差不多只有9公斤。

在政策方面，近几年我国比较鼓励冷链物流的建设，在基层冷库、冷藏车等设备的投建方面不断加快，为速冻食品行业的发展提供必要条件。并且随着我国经济实力增强，居民生活消费水平也一路上升，加上大力促进城镇化进程，生活节奏每天都在加快，越来越多的人都会在饮食时选择速冻食品，我国对速冻食品的消费需求将逐渐与发达国家靠拢，发展潜力巨大。

整体来看，安井食品是我国速冻食品企业中口碑较好的公司，未来将充分享受行业发展带来的巨大机会，安井食品发展前景良好。但文章无法实时更新，假如想准确地了解安井食品未来行情发展前景，直接点击链接，会安排专门的投顾来帮你进行诊股，鉴定下安井食品估值是虚高还是虚低：【免费】测一测安井食品现在是高估还是低估？

应答时间：2021-12-03，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

② 海底捞市值56天跌2000亿，为何它当初能突破餐饮圈成为大头

疫情下，餐饮业已成为受影响最严重的行业。在麦当劳、必胜客、吉野家等餐饮巨头纷纷关闭门店、裁员的同时，火锅龙头海底捞也将经营业绩由盈利转为亏损。作为火锅行业，海底捞上市后创造了餐饮业的神话。股价却一次次下跌。该指数暴跌近10%。海底捞股价在56个交易日内已累计下跌近一半，跌幅达47.47%。

随着美国国债收益率的飙升，一些被高估的餐饮业龙头企业相继被市场抛售。虽然疫情对餐饮市场产生了一定影响，但新开的门店进一步巩固了龙头地位。随着中国低水平城市的渗透之后的市场整合。集团实施深化经销商渠道、推出新产品等战略，在疫情的影响下，促进了家庭经济的发展。公司继续拓展便民快餐经销商渠道，注重便利店、火车站、旅游景点等特色渠道的开发。自热火锅等方便快捷食品保持较快增长。

③ 海底捞股价从85.80港元变为目前的43.15港元，是不是快破产了

只是受到疫情影响，公司利润下滑，所以股价也随即暴跌。根据媒体报道，早前在港股上市的知名连锁餐饮品牌海底捞最近遭遇股价大滑坡，从最高时的85块跌到了现在43元，股价腰斩，市值也蒸发了两千多亿。从公司早前公布的财报来看，业绩确实不乐观，首先营业增长放缓，其次利润大幅下降。虽然去年有疫情的影响，餐饮行业运营受损，但海底捞利润下滑超过80%，这还是让不少人感到吃惊的，毕竟在去年海底捞还新增五百多家店铺，但数量庞大的实体店，却没有给海底捞带来利润的增长，反而是利润的滑坡。

④ 海底捞市值56天跌2000亿，为何会突然跌得如此严重

海底捞最近的股价出现了狂跌的情况，在最近的56天跌破了2000亿，这是对于一个上市公司来说是一个非常大的损失。我们都知道海底捞的是餐饮行业也比较高的，而本次的跌幅2000亿元是非常夸张的，这也说明了海底捞的业绩不良等情况。对于2021年疫情过后的时间，海底捞出现如此下降需要值得我们的重视。海底捞本次下降如此严重的原因有以下几点，

海底捞业绩在最近一段时间内出现了下滑，这是他的市值下跌的一个主要原因。海底捞的业绩下滑是各方面原因导致的，因为他的服务售价等出现了同质化的竞争，并且火锅行业竞争也越来越大，有很多的相似企业都提供了类似的服务。

这也导致了海底捞的业绩出现了大幅度的下滑，这样它的股价也跟随下跌，而一旦出售了，抛售的现象则会出现大幅度的下降。

⑤ 海底捞股价接近腰斩，市值暴跌2000亿！暴跌的原因到底是什么

五一过后，海底捞的股价一路下跌。自今年2月16日达到峰值以来，海底捞的股价已从85.80港元跌至42.55港元的最低水平。截至5月7日收盘，海底捞的股价为每股43.15港元。短短56天，2000亿的“火锅毛”股价已近腰斩，累计下跌47.47%。最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值低逾2000亿港元。

劳动节过后，海底捞股价接连走低，5月5日跌幅超过6%，5月6日暴跌近10%，5月7日再次暴跌，创下全年每股42.55港元的新低。自今年2月16日高点以来，海底捞股价从85.80港元跌至42.55港元的最低点，股价一度暴跌50.41%。

近年来，海底捞一直热衷于跨境。经过扩张和涨价，海底捞还想出了其他“招数”——开辟新品牌，打造第n个品牌。

目前，海底捞通过内源延伸等策略打造了不少新品牌：对外，2019年先后收购“优定优”进入毛菜领域，收购“好面条”、“汉社中华料理”进入面食和各种中式餐饮领域；对内，2019年，孙公司先后推出“钓鱼派配面”和“新秦派面馆”；2020年推出“樊凡林”“秦小仙”等新品牌，推出9.9元的奶茶自选，增加奶茶品类。

鸡毛菜、面条、薯仔粉等中餐品类之后，“炸鸡”最近在海底捞有卖。据悉，海底捞新品牌“苗世雄鲜炸鸡”已登陆郑州，开了两家店。根据“苗哥鲜炸鸡”微信微信官方账号信息，该品牌属于郑州苗哥餐饮管理有限公司.据公开信息，该公司由海底捞控股私人有限公司全资子公司北京优定游餐饮管理有限公司100%投资。

⑥ 业绩预警！海底捞上半年亏超2亿元，为何股价却一度大涨超10%

虽然说海底捞的营业收入是亏损的状态，但是海底捞的股价却上涨了百分之十，这说明人们是比较认可海底捞的，觉得海底捞能够盈利，因此才会相信海底捞。而且一个企业的股票上涨是跟多方面的因素有关系的，并不是单纯的和盈利与否有关系。海底捞的业务惨淡是因为市场方面的原因，但是海底捞的市场潜力还是有目共睹的。

• 三、海底捞的股票价格上涨。

虽然说海底捞上半年的盈利是亏损的状态，但是海底捞的股票价格却上涨了很多。一个公司股票的上涨，是由多个方面的原因引起的。海底捞的股票之所以上涨，是因为海底捞因为其特殊的服务模式和口感，得到了人们的认可，人们原因相信这个企业，相信海底捞的未来是会盈利的，所以它的股价才会上涨。