‘壹’ 食品行业股票龙头股有哪些
食品类股票龙头股票有三只松鼠（300783)、农产品（000061)、西王食品（000639)、华英农业（002321)、獐子岛（002069)、泰林生物（300813)、顺鑫农业（000860)、热景生物（688068)、远望谷（002161)、达安基因（002030)、赞宇科技（002637)、美亚光电（002690)。
【拓展资料】
什么是龙头股？
龙头股分行业龙头和市场龙头，不同的龙头股，我们筛选的方法也不同。
行业龙头又称龙头白马企业，是指某个行业中，在产品市场份额、盈利能力和市场竞争力等各方面指标，都排在整个行业前列的绩优大市值公司。
行业龙头看重的是基本面，比如说行业景气度、行业内竞争格局、公司商业模式、公司业绩、公司市场份额等，只要行业和公司基本面没有发生重大变化，股价会围绕合理估值波动，趋势上涨不断新高。
与行业龙头暴涨的走势不同，行业龙头的股价走势相对稳定。正是由于行业龙头公司的市场地位、盈利能力短期内很难有大的变化，而只要行业和龙头公司基本面没有发生重大变化，行业龙头的股价会围绕合理估值波动，趋势上涨不断新高，更适合中长期持有。
因为一个行业内的龙头公司基本上是固定的，所以选行业龙头的本质在于选择行业。选择行业，要对宏观经济政策、国家产业政策、产业趋势有一定的了解。
市场龙头：又称热点人气龙头，顾名思义，指的是某一时期题材热点中脱颖而出，具有板块号召力带头冲锋作用的股票，它上涨时候会涨的最快最早最多，而回调时候又非常抗跌。
市场龙头通常都会有实质性的题材，突发性的利好政策，或者有公司隐藏事件质变提升预期，从而对公司炒作形成强有力的逻辑支撑。一般做龙头股风险相对较小，收益却非常大。但必须强调的是，市场龙头股并不是一成不变的，涨得快当然时间短，一般是短期翻倍甚至翻几倍的空间，所以，做市场龙头股，我们基本都是以短线为主。
龙头股大多是在经过前期较大下跌或长时间横盘股中产生，代表浮筹清洗干净，筹码集中、主力控盘度高，后期空间大便于拉升。
龙头股一般以低价股居多，市值适中，10元左右比较容易走出龙头，容易获得散户跟风抬升，成为大众追捧的对象。龙头股通常不跟大盘，往往具有独立性，敢于在大盘上涨的时候强力压盘，在大盘下跌时不回调或者微调，并且会率先启动上涨，甚至有可能带动大盘上涨。龙头股在整个题材没爆发前，是非常低调的，流通股东里基金机构越少越好，表示后期启动拉升大资金抛压较少，龙头股空间也就越大。
龙头股公司的业务与其题材相关度最高，也即一看到这个股票名字，就想到它是做什么的，业务最容易懂，也便于场内资金辨识，从而追捧抬升。在龙头股主升阶段，连续涨停要耐心持股，一般是沿5日线陡直斜率上行，不破5日线不调头或不放天量不下车。
抓市场龙头适合短线炒作，需要有开阔的视野和独到的眼光，随时对重大信息保持极度敏感；当然，这对投资者的技术分析和心理素质要求也非常高。
相较而言，行业龙头股的判断会相对简单，也相对稳定。而市场龙头会比较难以把握，而且目前市场上热点切换较快，如果没有及时调整很可能会被套。
‘贰’ 历史上的大牛股有什么共性
1、所属行业紧随时代特征
大牛股诞生的背后，是行业轮转、产业更迭与时代变迁。
90年代属于初市场经济确立，居民收入大幅增长，消费制造时代开启。长时间的短缺经济使得商品百货需求大增，第一轮牛市中，爱使股份和飞乐股份为代表商贸、轻工类行业领涨。
2、起步市值普遍在20亿以下
小市值，大空间，大牛股起步阶段市值普遍小于20亿。小市值公司弹性空间大。统计发现，大牛股在牛市起步阶段市值较A股整体偏低，而在牛市高点偏高。
3、业绩增速明显
牛股背后往往对应着业绩高增长。统计发现，大牛股上涨有着坚实基本面的支撑。盈利高增长为股价持续上升提供了坚实的基本面支撑。A股五轮牛市中，大牛股复合净利润增速显着高于市场平均水平。
4、起步阶段估值并不便宜
从估值水平看，大牛股在起步阶段也并不便宜。五轮牛市起步阶段，大牛股市盈率中位数分别为5040倍、1688倍、2209倍、1898倍、2718倍，从估值看，大牛股与其他股票无明显差异。因此，“便宜股才会大涨”的结论是错误的。
5、普遍有并购动作
很多大牛股在成长过程中会经历并购扩张。