全聚德烤鸭股票走势

‘壹’ 百年老号全聚德因为什么风光不在，业绩还暴跌

从古至今，烤鸭已然成为了北京的象征，人们去北京旅游，都会听到“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”的这一说法，烤鸭不仅是北京的象征，更是中国旅游业文化的有力象征。如果要推选一种美食来代表中国特色，那么烤鸭一定是其中的备选之一。

如今是互联网时代。在互联网时代，做生意讲究的是用户体验，而“全聚德”显然还停留在古板的经营思维之上，这就导致公司的转型屡屡失败。“全聚德”应该进行一次从上而下的变革，让“全聚德”这三个字走进当代年轻人的心中。

‘贰’ 全聚德案例分析问题讨论的答案

1、完善特许经营

全聚德自组建集团以来,打破传统餐饮业单店经营模式，率先在国内引|进连锁经营理念,通过十多年不断地探索和实践，已在国内外拥有50余家连锁企业，全聚德品牌的影响力广及五洲四海。

为进一步加快全聚德连锁经营事业的发展，全聚德集团成立了全聚德连锁经营公司，作为全聚德连锁经营总部，专责全聚德连锁经营事业。

在推进特许连锁过程中，全聚德制定了“不重数量重质量”的原则，着重发展经济发达地区,市场布局以各省会、大中城市、沿海地带为主，开发A级、B级店，建立了从立项、签约到培训、配送、开业、督导等-整套特许经营管理体系和程序。

集团所有成员企业无论资产所有权归谁，凡使用“全聚德”无形资产，-律与“全聚德”标标一中北京全聚德集团有限责任公司签订《特许经营合同》、《商标许可合同》、《全聚德主要原料、用品配送合同》、《鸭炉租赁合同》、《外派人员协议》等一系列相关合同和文件，形成了健全的连锁经营制度与法律保障体系。

同时，在全国各连锁企业中积极推行形象识别系统，实行商标标识、工服、餐具、专用设备的标准、规范和统一,提升对全聚德品牌的管理水平。

4、全聚德现今的品牌价值逾10亿元人民币，1993年5月，以前门全聚德，正在识别全聚德以及和平门全聚德烤鸭店为骨干，集53个成员建立了中国北京全聚德烤鸭集团公司。

1995年3月，全聚德联合上海新亚、中国宝安等6家企业创办了北京全聚德烤鸭股份有限公司，发行股票七千万股，成为北京市餐饮服务业第一家股份制企业。

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持有,等待反转,下跌空间仍然存在,但现在割肉,如果把握不住买点的话可能会失去更好的机会

‘肆’ 谁来全聚德股票分析

全聚德(002186):北京市旅游委挂牌 老字号餐饮受益 "增持"
2011年第一季度,公司实现营业收入3.84亿元,同比增长25.65%;营业利润4,251万元,同比增长18.71%;归属母公司净利润3,036万元,同比增长18.22%;每股收益0.21元。
综合毛利率基本稳定,食品销售增长快。公司综合毛利率为55.31%,同比下降0.01个百分点。主要原因是毛利率高达65.46%的餐饮业务的营业收入增速为10.92%,而低毛利率的食品销售业务收入增速为15.20%,使得综合毛利率下降。
销售、财务费用率上升,管理费用率降低。报告期内公司产生的销售费用为10,534万元,同比增长29.03%,销售费用率为27.47%,同比增加0.72个百分点。管理费用4,711万元,同比增长16.74%,管理费用率为12.28%,同比减少0.94个百分点。财务费用357万元,同比增长139.29%,财务费用率为0.93%,同比增加0.44个百分点。
公司持续扩张,2013年开店总数达到100家。由于北京店面经常满座,因此开新店将成为公司发展的动力。2010年新开4家直营店,使得公司拥有"全聚德"品牌直营店22家、"仿膳"品牌直营店1家,"丰泽园"品牌直营店2家,"四川饭店"品牌直营店1家。另外公司还拥有"全聚德"特许加盟店58家,"丰泽园"品牌特许加盟店1家。公司计划2011年新开1或2家直营企业和3家"三合一"模式的连锁企业,计划新开4家特许企业,2013年开店达到100家。
北京市旅游委挂牌,老字号餐饮受益。北京市旅游局更名为北京市发展旅游委员会,由政府直属机构上升为政府组成部门,鲁勇任旅游委主任。十二五期间,北京旅游业力争2015年实现"一、十、百、千、亿"的发展目标,即争创国际一流旅游城市、旅游产业增加值占全市GDP的10%以上、年入境旅游收入超过100亿美元、入境旅游接待量超过1千万人次、国内游客达到2亿人次。政府每年将划拨10亿元旅游促进资金。市政府努力把北京打造成"世界美食之都",公司是中国老字号餐饮企业龙头,有望获得北京市旅游委的支持。
盈利预测与风险提示:预计公司2011年至2013年每股收益为0.90元、1.11元和1.43元。以4月18日收盘价30.69元计算,对应动态市盈率为34倍、28倍和22倍,旅游类上市公司2011年预测市盈率为44倍,公司具有明显估值优势,维持公司"增持"的投资评级。公司处于扩张期,新店的控制以及人才的培育需要培育期。

‘伍’ 老字号全聚德的股票怎样

聚德(002186)概况

总股本(万股) 14156 流通股(万股) 3600 稀释每股收益 (元) 0.26
每股净资产(元) 4.62 分红融资比(%) 0.0 财务评级 0
静态市盈率 49.5 动态市盈率 58.24 BETA 0.0
市净率 6.43 净利润(亿元) 0.17 主营收入(亿元) 2.33
每股未分配利润 0.67 股东户数(户) 33812.0 平均持股 1064.72
5日涨跌幅(%) -5.78 10日涨跌幅(%) -29.05 20日涨跌幅(%) -43.85

业内普遍认为：全聚德产品结构比较单一，这令其消费群体的发展空间受到一定的限制，而且市场上还存在其他烤鸭品牌对手的竞争，尽管企业做出了"100家加盟连锁店"的规划，但实际管理层并不具备这样的管理能力。

据了解，全聚德上市募资后将为其经营格局带来变化。"全聚德新建和收购门店将会给公司带来爆发式的增长。"一家研究机构发布报告称。全聚德过去专注于发展加盟店，直营店停滞在一个很小的基数上。管理层现在计划到2010年发展30家以上的直营店，比2005年年底的6家店增长5倍。同时公司还有60多家加盟店，2008年进入合约到期高峰，小规模的收购也能给公司带来显着的增长。而管理层的持股为公司未来每年保持至少30%以上的增长也奠定了基础。但是这些并不能掩盖全聚德所代表的老字号对资本市场准备不足的问题，如此动荡的股价，势必给企业的长远发展带来损害。

‘陆’ 想了解一下全聚德股票的全过程

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全聚德股份有限公司董事长姜俊贤访谈
深圳市怀新企业投资顾问有限公司
题记：
1864年（清同治三年），农民杨全仁开了一间不起眼的烤鸭店———“全聚德”。一位风水先生曾预言：“全聚德乃风水宝地，前途不可限量。”果不其然，在杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。他深知要想生意兴隆，就得请好厨师，于是千方百计，重金礼聘了当时专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的孙师傅，经他烤出的鸭外形美观、丰盈饱满、色呈枣红、皮脆肉嫩、肥而不腻，为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。
“全聚德”历经百年沧桑，几代人的不懈努力，终成中华第一吃，驰名中外。“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”，这是发自国内外五洲宾朋内心的赞美。百余年来，“全聚德”总济天下同仁、高朋满座、胜友如云，二百多个国家和地区的元首、政要都曾光临“全聚德”，使“全聚德”同中国的长城一样，成为中华民族的又一象征。
中华老字号
全聚德是中华着名老字号企业，在中国餐饮业500强座次排定中，全聚德被评为正餐之首。还先后被评为“国际质量金星奖、白金奖和钻石奖”、“中国餐饮百强企业”、“全国质量管理先进企业”等300多项荣誉。2005年8月6日，在由世界品牌实验室等权威机构对中国品牌价值评估中，全聚德品牌以 106.34亿元人民币的价值获得“2005年中国500最具价值品牌”荣誉称号，排名第49位。
记者：全聚德品牌很重要，企业是怎样对品牌进行保护和提升的？
姜总：全聚德对品牌的保护意识是比较早的。93年全聚德集团成立后第一件事做的就是保护品牌，将全聚德所有的品牌收回总部，并且先后用了很大的财力物力在25个国家和地区从法律上进行了确立和保护。
2004年，公司通过重组，正式更名为中国全聚德（集团）股份公司，首旅集团成为其国有股权持有人。05年初，首旅集团将旗下的餐饮企业交给全聚德管理，直至今年初，全聚德股份公司正式将仿膳，丰泽园和四川饭店并入全聚德集团，至此全聚德形成一个多品牌的餐饮集团。由此看出，全聚德的上市不仅仅是烤鸭店而是代表北京老字号的餐饮名牌企业联合上市，与资本市场的结合必然促进企业规模和品牌的提升。
记者：普通的烤鸭成为了一项延续140余年的事业，全聚德的企业文化、理念是什么？
姜总：全聚德有与生俱来的特定的企业文化，干什么事都不服输、都争第一。我们的愿景是做“中国第一餐饮、世界一流美食、国际知名品牌”。我们的核心理念沿用了周恩来总理宴请外宾时对全聚德的精辟解释：“全而无缺、聚而不散、仁德之上。”我们的企业精神是：艰苦创业、开拓创新、争创一流。
深厚的历史文化底蕴是全聚德在激烈的市场竞争中立于不败之地的一张王牌，集团组织专门力量，对全聚德百年历史企业文化进行全面总结，提炼全聚德经典文化内涵，形成统一的企业理念和形象识别系统。同时编印出版了《全聚德今昔》、《全聚德的故事》、《老店?全聚德》等书籍。2002年我们在北京人民艺术剧院建院 50周年之际，赞助“人艺”复排了《天下第一楼》话剧，社会反响热烈。2004年集团公司与紫禁城影业公司合作拍摄的32集电视连续剧《天下第一楼》是反映民族企业发展历程，表现京味文化的一部优秀剧目，在中央一套黄金时间播出后，形成了观看热潮，掀起了一股品尝全聚德烤鸭的旋风。《天》剧播出后，全聚德各店的营业收入和接待人次增长了50％以上，出现了店店排队的景象。
记者：中国餐饮面临着洋快餐的挑战，全聚德如何吸引年轻的消费者？
姜总：未来的发展，特别是年轻人的需求很重要，我们曾几次尝试搞全聚德烤鸭快餐，效果不很明显，总结一下是因为全聚德在消费者眼里它不是快餐，而是一种高端消费，是种文化享受。短期内我们不再准备搞快餐消费，而是考虑在正餐的经营里搞些年轻人的、现代化的、时髦的消费区。全聚德未来要做一个多品牌的餐饮集团，在突出全聚德品牌发展的同时，要考虑不同品牌的市场定位，用不同品牌区分不同的消费层次，不指望用一个品牌来满足不同层次的消费者。仿膳、丰泽园也属于高端消费，四川饭店属于中档，目前集团缺少中档以下的品牌，将来可以考虑在资本层面做一些战略合作，并购一些较成熟的中低档品牌，最终全聚德将形成高、中、低不同品牌层次的立体化市场格局。
现代经营篇
全聚德作为中华饮食之尊，140多年悠久的历史形成了以烤鸭为代表的独具风格的饮食文化。但是，传统的作坊式小生产，师傅带徒弟的经验型管理不可避免地成为全聚德迈向明天的桎梏。老字号要发展壮大，就必须按照现代企业制度重塑自己。自1993年集团成立后，全聚德共进行了5次大的改制，推进企业股份制的改造，并按照现代企业制度的法人治理结构规范企业行为。现已形成拥有70余家成员企业，年营业额10亿多元，销售烤鸭500万只，接待宾客500多万人次，品牌价值106.34亿元的餐饮集团。
记者：餐饮业有一个问题，就是食品的非标准化，全聚德市场拓展到各个省市甚至海外市场，如何保证技术的一致性，产品的规格化？
姜总：连锁经营除了开发系统、管理系统以外，很重要的一点就是标准化。中国的餐饮业能不能搞标准化争议很大，首先思想上，到现在也有一些业内人士认为中餐不能搞标准化，中餐是门艺术，但如果不标准化就不能搞连锁经营。我们做了一系列的探讨，有些成效：一是我们组织力量对特色菜进行量化定标工作，从原料、重量、工艺、成品、装盘包括菜的营养成分制定了一整套标准；我们还研究烤鸭设备，现在我们用的是和德国公司合作的完全由电脑控制的自动化烤炉。全聚德烤鸭一百年不衰，从技术层面上讲有它的道理，明火挂炉，火并不直接在鸭子下面烧烤，是热辐射的循环原理，把烤鸭的潮气带走了，因此鸭子皮是脆的。研究烤炉的技术问题，不仅要控制时间、温度，关键是湿度，这是关系烤鸭是否酥脆的关键指标。烤炉的软件是我们专业队伍研究的，形成时间、温度、湿度三位一体的控制曲线，今年黄金周，和平门店连续七天每天销售100万元以上，大概每天销售3000只鸭子以上，靠人工不可能完成。
记者：餐饮企业的另一条生命线是食品安全，如何保证全聚德的食品安全？
姜总：食品安全对餐饮企业是致命的，全聚德从历史上就一直很重视这个问题。为什么搞物流，统一采购？一是降低成本，另一个是保证原材料安全，把住原料关。目前除了鸭子，荷叶饼，甜面酱以外，酒水也是集中采购。采购需要一定的安全指标。重要的宴会，食品都要留样，备查。这些都是事后管理，事先管理还是不够， 从去年起，我们完成了ISO9001 ISO14001质量和环境管理体系认证，今年年初开始食品安全体系ISO22000认证，对从进货到出菜销售的全过程进行监控，找出重点监控环节，建立了相应的管理制度。我们还建立了全聚德自己的食品检测中心，抽检企业的食品，从制度和管理层面对于食品安全做到心里有数。全聚德绝对不能出问题，也出不起问题。禽流感期间，我们准备了烤鱼、烤肉，防止烤鸭的滞销，但是很奇怪，禽流感几乎对全聚德烤鸭销售没有影响，我们问消费者，顾客说闹禽流感，要么就不吃，要吃就来全聚德，消费者的信任我们不能辜负。
记者：现在的炉子用的是炭还是电？
姜总：用电。用木柴烤，会有些枣木香味附着在鸭皮上，但是离开了木柴是不是就没有香味了？为此我们专门配了枣汁配方，刷在鸭皮上，味道同样很好。尽管这样，很多人还是认为没有文化，我们在各店就保留着传统的烤炉，让消费者参观。从现代城市来讲，木柴炉子存在污染问题。使用这种烤炉，从产量、技术保密方面讲，发展连锁经营就不怕了。我们规定每个连锁店必须使用这种炉子，而且炉子是只租不卖，炉子设定的使用时间和合同时间一致，保证技术不流失，保证连锁经营稳定发展。
记者：标准化生产保证了菜品口味的一致性，那么如何能够保证适合各地消费者的口味，从而增加全聚德的盈利呢？
姜总：我们不可能几百个菜都搞那么细的标准，即便有标准，在北京地区合适，拿到重庆、广东那边不一定适合当地的口味。所以，现在是规定动作必须做，在规定动作以外允许各企业开发当地特色菜。既满足自身特色需要，又满足了当地消费者需求。
记者：公司如何开拓国际市场，打造国际品牌？
姜总：在国内办店的同时，全聚德也在尝试在海外发展，目前我们在海外有五家特许经营店：香港2家，日本2家，曼谷1家，都是特许，只是在技术上出厨师，由当地管理。海外发展完全靠国内不行，我的想法是要和有一定资历、具备投资管理能力的国际大财团合作，建立投资性的区域发展公司，由它进行开店，便于加强对当地管理。和人家合作也需要很大资金，A股上市完成以后，如果具备条件，我们会积极探讨海外上市的可能性，资金用于国际市场开发。
记者：餐饮业竞争非常激烈，全聚德如何留住人才呢？
姜总：全聚德最直接的竞争是来自烤鸭的竞争，像“鸭王”“九华山”等。坦诚地说，这些店或者经营者或者技师都曾经是全聚德的员工，对全聚德的技术情况比较了解，民营企业机制也灵活，在一定时期给全聚德形成了强大的压力，因此，全聚德内部采取了一系列改革措施，改革了内部用工机制、干部聘用机制、技术人员凝聚机制等，我们的招股说明书上也写着100多个技术骨干直接持股，提高他们的经济待遇、政治待遇，厨师长与大店经理是一个级别，是享受年薪的。这些现代激励机制的建立取得了良好的成效，2000年以后，没有一名技术人员流失。从市场竞争的角度讲，对我们也是一个促进，使我们改变内在质量来满足消费者需求。
发展战略篇
全聚德目前在北京、上海、重庆、长春等地拥有9家直营全聚德烤鸭店，在国内外共拥有61家特许加盟店。2004年至2006年，公司营业收入、净利润复合增长率分别为22.31%、22.68%。经过资产整合，全聚德不再仅仅是一个烤鸭品牌，而是拥有丰泽园、仿膳、四川饭店等优秀老字号餐饮品牌企业组成的首都餐饮联合舰队，全聚德进入了一个新的发展阶段。
记者：您对我国整个餐饮行业发展趋势怎么看？
姜总：伴随着激烈的白热化竞争，餐饮业已经进入了品牌时代。随着人民生活水平的提高，消费需求发生着重大的变化。当年到了大年三十，餐饮业全部关门，直到初五才开张，没有人在外面吃，现在大家消费能力提高了，都在外面吃，以及婚宴、祝寿、朋友交流会等都给餐饮业带来了繁荣局面，餐饮业出现了连续十多年的两位数增长，我认为未来10年仍然是高速发展时期。大家的消费档次也在不断提高，对卫生、口味、环境等综合服务要求越来越高，在这个过程中餐饮业自身的集团化、品牌化是个必然趋势。
记者：作为第一家上市的餐饮业老字号企业，进入资本市场有哪些意义？
姜总：尽管中国的资本市场之前有过几家餐饮业的公司，但是作为纯粹从事餐饮行业尤其是老字号的企业来说，全聚德确实是第一家进入中国资本市场的餐饮企业。对整个餐饮业也有一定的影响。因此全聚德上市不仅仅是自身的事情，对整个餐饮行业起到一个很好的推动的作用，激励餐饮企业进入资本市场的信心。
如果全聚德为传统的服务业进入资本市场开了一个好头，今后能有更多的餐饮企业相继进入资本市场，不但能够丰富资本市场的板块结构，也能够提升餐饮企业的水平，迅速形成中国餐饮行业的大企业，引领市场的格局。从西方餐饮市场的经验看，经过竞争最终要逐渐集中到引领市场的大品牌。现在的中国餐饮业也开始进入了品牌时代，进入品牌时代一个重要的条件就是有一个强大的资本市场的支持。反观全聚德上市，我感到很大的压力，压力来自于全聚德这样一个有着百年历史的老品牌，无论是民众还是国家领导人对其都有着很大的关注，工作中既要考虑有适当的发展速度，也要考虑减少和避免出现大的失误。压力也同样来自同行业的一种期待，全聚德上市的表现不仅仅代表全聚德本身，也代表了不能辜负餐饮行业各界同仁的期待，全聚德不仅要开创餐饮业进入资本市场的先河，还要在资本市场上作出表率。
记者：公司未来发展的空间是怎样的？
姜总：早在2003年，前门店一年一把餐椅卖了10万元，那么四年后的今天，进步如何？我可以很欣慰地告诉大家，我们的主力店在今年一把椅子卖17万元！
本次募集到的资金一半将用于连锁发展，另外1/4将用于连锁基础建设，包括两个生产基地的提升，产能的扩大，物流中心的整合等。资金到位后，将于明年内完成全面的改造，形成中国餐饮业物流配送能力最强，设备最先进，现代化水平最高的配送中心。不仅可以为全国的70多家，三年后100家连锁企业提供物流服务，同时还承担两个生产基地投放市场食品的物流服务等。其他资金将用于前门店和丰泽园的改造，提高营业水平。
记者：08年奥运会将给全聚德带来哪些机会，全聚德做了哪些准备？
姜总：奥运为全聚德的营业和世界着名品牌的塑造提供了历史性的机遇。我们为此做了充分的准备。接待任务有两大类：一类是正常的店面经营，毫无疑问，随着奥运会临近，各体育代表团、考察团、商务团、旅游团等纷纷到来，我们制定了奥运期间的菜单，训练厨师，准备原料，培训服务员，掌握基本的英语、哑语等，提高服务技能，我们的培训更重要的是心里培训，如何揣摩顾客的心里，灵活服务，提高服务档次。在硬件环境方面，我们在亚运村建了一个新店，完全是为迎接奥运会建的，4000多平米，是体育文化和全聚德文化的集合，里面除了全聚德传统的文化外，有很多体育造型，18个单间都是以奥运会举办城市命名的，里面的装饰有当年奥运会的照片、LOGO等，可以举行200人的记者招待会。再者就是食品安全方面的准备，上面我已经谈及。
另一大接待任务是直接为奥运会服务，运动员、教练员的用餐以及几个比赛场地的接待。运动员，教练员的用餐都是进行国际招标的。市委书记刘琪说我们要借鉴韩国的经验，抓住机遇宣传北京，提高北京知名度，在奥运村食品里，两样东西不能少，一个是全聚德烤鸭，一个是北京的水饺。我们还要准备一个特需库，不仅为了奥运会，也为了其它重大宴会供应，相信全聚德将借奥运之机大放异彩。

‘柒’ 全聚德每10股派4.4元人民币现金是什么意思是利好还是利空啊

全聚德每10股派4.4元人民币现金意思：每10股派送股利4.4元。是属于利好。
全聚德每10股派4.4元人民币现金相当于每股送0.44元。
派息，说明公司业绩好，盈利情况良好，回馈股民，所以是利好。
简介：
公司原名为北京全聚德烤鸭股份有限公司,是经北京市经济体制改革委员会“关于批准设立北京全聚德烤鸭股份有限公司的批复”(京体改委字[1993]第200号)文件批准,于1994年6月16日由全聚德集团作为主发起人,联合上海新亚(集团)股份有限公司、中国宝安集团股份有限公司、中国华侨旅游侨汇服务总公司、北京市综合投资公司及北京华北电力实业总公司等共同发起,采取向社会法人及内部职工定向募集方式设立的股份有限公司。2005年1月26日,公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。
经营范围：
餐饮服务；食品加工；销售食品、医疗器械；零售卷烟（仅限分公司经营）；普通货运、货物专用运输（冷藏保鲜）（仅限分公司经营）一般经营项目：文化娱乐服务；种植；养殖家禽；物业管理（含写字间出租）；销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机及外部设备、装饰材料和自行开发后产品；技术开发；技术培训；技术服务；室内外装饰装潢；接受委托为企事业单位提供劳务服务；信息咨询；货物进出口；技术进出口；代理进出口；会议服务；承办展览展示活动。

‘捌’ 服务业餐饮业股票有哪些

餐饮服务业概念股：
全聚德（002186）：
公司系经营“全聚德”烤鸭为代表的全鸭席系列菜品的百年老字号，采取高端连锁经营的发展模式，现拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”四个品牌，公司餐饮业务毛利率达64%。
湘鄂情（002306）：
公司的主营业务是提供融湘鄂情特色菜品与湘鄂情特色服务为一体的餐饮服务。主要面对中高端公务、商务兼顾家庭消费群体客户。公司经营模式为连锁经营，在北京、武汉、长沙、上海、深圳等全国各大中城市拥有“湘鄂情”品牌直营店14 家、加盟连锁店9 家，，公司主要以提供店面服务为主，
西安饮食（000721）：
公司是西北地区较大的餐饮企业，公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店等15家分公司，9家子公司，31家市内经营网点和3家社会化餐饮网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”。
豫园商城（600655）：
公司是集黄金珠宝、餐饮、医药、工艺品、百货、食品、旅游、房地产、金融和进出口贸易等产业为一体，多元化发展的国内一流的综合性商业集团，行业地位非常突出。公司拥有控股100%子公司上海豫园南翔馒头店有限公司、控股100%子公司上海德兴惠民餐饮有限公司、控股100%子公司上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司和控股100%子公司上海真真乔家栅餐饮有限公司。
华天酒店（000428）：
公司拥有控股51%的子公司“湖南华天湘菜产业发展股份有限公司”是由湖南华天大酒店股份有限公司（上市公司）作为主发起人，，联合湖南省湘菜产业促进会及其省内知名民营餐饮企业共同成立的，。湖南华天湘菜产业发展股份有限公司立志打造“具有现代化的湘菜原辅www.southmoney.com料配料生产、加工、冷热链物流、销售一体化发展模式的世界一流企业”，打造中国湘菜原辅材料第一品牌。
ST百花（600721）：
公司拥有控股85%的子公司新疆百花村快餐连锁经营有限公司、控股75%的子公司新疆百花村餐饮发展有限公司与拥有30%股权的参股公司乌鲁木齐百花村海世界餐饮有限公司。
宝商集团（000796）：
宝商集团的主营业务以航空配餐、铁路配餐为主的餐饮服务业，经营业绩将受到航空运输业的影响。公司是我国西部商业门户，已建立起宝鸡、西安、兰州、西宁、银川、乌鲁木齐、成都和重庆八个连锁经营配送中心，覆盖了整个西部地区，基本形成了在周边和毗邻地区市场的品牌效应和规模优势。

‘玖’ 全聚德停牌的内幕是什么

停牌的原因有很多，正常情况下我们可以在上市公司的公告里获得停牌、复牌等相关消息。
当听说股票出现停牌的时候，股民都是云里雾里的不知怎么办好，并不知道这是好现象还是坏现象。事实上，停牌的情况，同时遇到了两种并不需要过度的担忧，当碰到第三种情况的时候，就要提防了！
在和大家分享停牌的有关内容以前，先把今天的牛股名单推荐给大家，趁还没被删前，请领取一下：【绝密】今日3只牛股名单泄露，速领！！！
一、股票停牌是什么意思？一般会停多久？
股票停牌通俗的解释就是“某一股票临时停止交易”。
至于停牌需要持续多长时间，有的股票从停牌到恢复所耗时间才一小时左右，而有的股票停牌都超过了1000天还没有复牌，具体还是要分析出到底是什么原因才导致了停牌。
二、什么情况下会停牌？股票停牌是好是坏？
导致股票停牌的原因为下列三种情况：
（1）发布重大事项
公司的（业绩）信息披露、重大影响问题澄清、股东大会、股改、资产重组、收购兼并等情况。
因为事件很大才会造成停牌，影响的时间肯定不相同，不过最迟还是不会超过20个交易日。
例如我们需要去搞清楚一个很大的问题，可能要用一个小时，股东大会它是一个交易日，资产重组以及收购兼并等它们是比较纷乱的一种情况，这个停牌需要好几年呢。
（2）股价波动异常
当股价涨跌幅连续出现异常波动，比如说深交所有条规定：“连续三个交易日内日收盘价涨跌幅偏离值累计达到±20%”，停牌1小时，很多很情况下再十点半都可以恢复交易。
（3）公司自身原因
停牌时间要根据公司涉嫌违规交易等情况的严重性而确定具体的时间。
以上停牌的三种情况，预示着好事的是（1）（2）两种停牌，而（3）并不被人们接受。
前面两种情况来讲，股票复牌意思就是利好，譬如这种利好信号，如果提前知道的话就可以先排兵布阵。这个股票法宝会在关键时刻提醒你，提醒你哪些股票会停牌、复牌，还有分红等重要信息，每个股民都必备：专属沪深两市的投资日历，轻松把握一手信息
哪怕知道了停牌和复牌的日子也还是不行，主要是这个股票好不好，如何布局要有了解？

三、停牌的股票要怎么操作？
在复牌后有些股票可能会大涨，有些股票可能会大跌，着重的点是要看手里的股票未来呈现怎样的趋势，得出的结果是需要花费大量的人力物力去分析与整理的。
大家不要轻易被市场上的现象所影响，需要自己沉住气去思考，对股票进行大量的整理与分析是对自己手中股票的负责。
对于一个从未接触过的人来说，很难判断出股票的好坏，根据学姐的经验总结出来一部分诊股的知识，对于投资新手来说，此时一只股票的好坏自己能分析出来：【免费】测一测你的股票好不好?

应答时间：2021-09-08，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

‘拾’ 全聚德股票

现在就别去买了。